立刷POS机费率突然变高可能由多种原因造成，以下是一些可能的原因及建议的处理方式：

1. 市场环境变化：支付行业的市场利率、风险成本等可能发生变化，导致支付公司调整费率。可以查看与支付公司签订的合同中是否有关于费率上浮或浮动的条款，如果有，费率变化可能是正常的市场调整。

2. 支付公司成本变化：支付公司的运营成本、技术研发成本等可能增加，为了维持盈利水平，需要调整费率。这种情况下，可以与支付公司沟通，了解其成本变化的具体情况，并寻求降低费率的解决方案。

3. 竞争压力：在移动支付市场上，支付公司可能面临来自其他公司的竞争压力，为了维持市场地位，可能通过提高费率来增加收入。在这种情况下，可以考虑寻找其他支付公司，比较不同公司的费率和服务质量，选择更适合自己的支付方式。

对于费率突然变高的情况，商家可以采取以下措施：

1. 与支付机构协商：联系支付机构客服，说明费率突然变高的情况，并提出自己的要求。有些支付机构会根据商家的交易情况和历史记录，为其调整费率。

2. 退回POS机：如果与支付机构协商无果，可以考虑退回POS机。但在此之前，需要确保与支付机构确认相关手续和费用，并确保退回过程安全可靠。

3. 接受费率变化：如果无法与支付机构协商或退回POS机，商家可能需要接受费率变化。在这种情况下，需要重新计算成本和利润，合理调整价格和经营策略，以保证业务的正常运营。

无论采取哪种方式，都建议商家保留与支付机构协商、退回POS机的相关证据，以备日后使用。同时，在选择支付机构和POS机时，应充分考虑其费率、服务质量、技术实力等因素，以确保自己的利益得到最大化的保障。